Assemblage de Fine, spiritueux bordelais

Experience hosted by Laurence

2 hours, Hosted in French
Committed to safety
This host committed to Airbnb’s COVID-19 safety guidelines.
Up to 5 people
Includes drinks, transportation, and equipment

What you'll do

Au cours d'un atelier de 2 heures, dans notre grande salle de dégustation auprès de notre alambic, Michel et Laurence vous proposent de créer vous-même une bouteille de brandy de Bordeaux appelée Fine Bordeaux correspondant à votre goût.

Votre sélection s'opère à partir d'alcools issus de plusieurs barriques et de divers lots de distillation, à différents degrés de vieillissement, mis à dispositions dans des bonbonnes.

On débute par les sensations visuelles avant de passer aux sensations olfactives. De la couleurs au nez, vous aurez immédiatement des ressentis, que l'on vous aidera à définir. Puis on passe la Fine en bouche et on confirme (ou non) les première sensations.

On échange, on commente, chacun se fait une opinion plus précise. Ensemble on met des mots sur des sensations. Chacun s'exprime librement, personne n'a raison, personne n'a tort !

Vous définissez le pourcentage de chaque barrique, que l'on assemble dans un verre.


Vous dégustez votre assemblage et le corrigez autant de fois qu'il faudra pour que votre bouteille corresponde à votre goût.

On produit ensemble votre bouteille.

Nous étiquetons votre bouteille à votre nom et vous repartez avec un flacon de Fine Bordeaux de 70 cl exactement réalisé suivant vos goûts.

Nous vous accueillons en toute sécurité sanitaire afin de vous offrir un moment de partage dans le strict respect des consignes sanitaires.
Au cours d'un atelier de 2 heures, dans notre grande salle de dégustation auprès de notre alambic, Michel et Laurence vous proposent de créer vous-même une bouteille de brandy de Bordeaux appelée Fine Bordeaux correspondant à votre goût.

Votre sélection s'opère à partir d'alcools issus de plusieurs barriques et de divers lots de distillation, à différents degrés de vieillissement, mis à dispositions dans des bonbonnes.

On dé…

What's included

  • Drinks
    Nous mettons à votre disposition un bon pain réalisé par notre artisan boul...
  • Transport
    Nous pouvons organiser un taxi pour vous conduire jusqu'à notre Château (ta...
  • Equipment
    Feuille de dégustation, pipette graduée et verre doseur.

Meet your host, Laurence

Host on Airbnb since 2019
  • Identity verified
Nous sommes vignerons indépendants, distillateurs passionnés et épicuriens.
Producteurs de vins de Bordeaux et de Saint-Emilion depuis plusieurs dizaines d'années, nous transmettons notre passion pour notre terroir et notre région au travers de nos vins et alcools.
Venir nous rendre visite, c'est donc combiner une visite dans un Château viticole et une distillerie !
Nous sommes situés au bord de la RD 936, à 20 kms seulement de Bordeaux centre, à mi-chemin et sans détour entre Bordeaux et la Cité Médiévale de Saint-Emilion.
Nous vous proposons de vivre une expérience ludique et inédite : réaliser votre propre bouteille de Fine, cette pépite Bordelaise méconnue, vieillie en fûts de chêne, et produite par 2 distilleries seulement, dont la nôtre.
Vous allez aimer assembler un spiritueux fin et délicat, ambré et parfumé !
Nous sommes vignerons indépendants, distillateurs passionnés et épicuriens.
Producteurs de vins de Bordeaux et de Saint-Emilion depuis plusieurs dizaines d'années, nous transmettons notre passion pour notre terroir et notre région au travers de nos vins et alcools.
Venir nous rendre visite, c'est donc combiner une visite dans un Château viticole et une distillerie !
Nous sommes situés au bord de la RD 936, à 20 kms seulement de Bordeaux centre, à mi-chemin et sans détour entre B…
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From £76
/ person
Wed, 4 Aug
£76 per person
£76 per person
Wed, 11 Aug
£76 per person
£76 per person
Wed, 18 Aug
£76 per person
£76 per person

Where you'll be

En fonction de la saison, l'atelier se déroule soit dans la salle de dégustation, à proximité de l'alambic, soit au coin du feu.

Choose from available dates

4 available

Things to know

Cancellation policy

Any experience can be cancelled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Government ID

You’ll need to take a picture of yourself that matches the photo on your ID. This is so Airbnb can confirm who’s actually going on the experience. You’ll only have to do this once.

Guest requirements

Up to 5 guests ages 18 and up can attend.