Aula de Culinária Alentejana

Évora, PortugalPart of the Airbnb Cooking collection

Cooking experience hosted by Gonçalo

3 hours, Hosted in English, Spanish and Portuguese
Committed to safety
This host committed to Airbnb’s COVID-19 safety guidelines.
Up to 6 people
Portuguese cuisine
Includes food

What you'll do

Você vai cozinhar receitas portuguesas, aprender sobre gastronomia regional do Alentejo. Vamos falar um pouco, cozinhar, aprender técnicas de cozinha, e para finalizar vamos desfrutar de tudo e devorar aquilo que fizemos!

Para começar à moda Alentejana, vamos começar primeiro por beber 1 copo de vinho e conversar um pouco. Enquanto isso, vamos vestir o avental, lavar as mãos e prepararmos para cozinhar!

O Chef vai guiá-lo, explicar as tarefas e mostrar-lhe alguns truques de como preparar uma refeição ao estilo Português/Alentejano. Entradas e petiscos, pratos principais ou sobremesas. E não precisa de se preocupar se nunca cozinhou antes!

Enquanto cozinhamos, vai ter oportunidade de falar com o Chef e colocar-lhe as suas dúvidas e falarmos!

A comida está pronta! É hora de um jantar!
Other things to note
Informe acerca das suas alergias ou intolerâncias alimentares.
Você vai cozinhar receitas portuguesas, aprender sobre gastronomia regional do Alentejo. Vamos falar um pouco, cozinhar, aprender técnicas de cozinha, e para finalizar vamos desfrutar de tudo e devorar aquilo que fizemos!

Para começar à moda Alentejana, vamos começar primeiro por beber 1 copo de vinho e conversar um pouco. Enquanto isso, vamos vestir o avental, lavar as mãos e prepararmos para cozinhar!

O Chef vai guiá-lo…

What's included

  • Food
    Você terá uma refeição tradicional portuguesa/alentejana. Fornecemos todos...

Meet your host, Gonçalo

Host on Airbnb since 2020
  • 2 Reviews
  • Identity verified
Nasci em Lisboa e passei a minha juventude no Barreiro, e apaixonei-me pelas artes culinárias aos 18 anos. Fiz um percurso profissional em hotéis e restaurantes de alta gastronomia em Portugal, Espanha e Emirados Árabes Unidos (Dubai). Apaixonado pelo Alentejo, hoje tenho um restaurante em Évora, mas nunca me canso de cozinhar e sou uma pessoa que adora comida e adora uma boa conversa com histórias sobre comida e bons vinhos. Eu gosto de ensinar e aprender com outras culturas, e quero que você aprenda um pouco da comida portuguesa e regional, divirta-se cozinhando e leve um pouco de Portugal consigo!
Nasci em Lisboa e passei a minha juventude no Barreiro, e apaixonei-me pelas artes culinárias aos 18 anos. Fiz um percurso profissional em hotéis e restaurantes de alta gastronomia em Portugal, Espanha e Emirados Árabes Unidos (Dubai). Apaixonado pelo Alentejo, hoje tenho um restaurante em Évora, mas nunca me canso de cozinhar e sou uma pessoa que adora comida e adora uma boa conversa com histórias sobre comida e bons vinhos. Eu gosto de ensinar e aprender com outras culturas, e quero que você a…
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From £33
/ person
Tue, 10 Aug
£33 per person
16:00 - 19:00
£33 per person
Wed, 11 Aug
£33 per person
16:00 - 19:00
£33 per person
Thu, 12 Aug
£33 per person
16:00 - 19:00
£33 per person
AIRBNB EXPERIENCES

Passionate cooks

Learn traditional recipes and hear personal stories from local hosts.

Intimate settings

Share a meal in unique spaces, from private farms to secret rooftops.

Vetted by Airbnb

Every experience is reviewed for authentic culinary traditions.

Where you'll be

Farei esta experiência no Origens Restaurante no centro histórico de Évora, a 1-2min da Praça do Giraldo. Apesar de estarmos num restaurante eu quero que se sinta em casa e que desfrute do momento para mais tarde recordar.

2 reviews

Denise
July 2021
Goncalo and his wife Geni (sp?) were wonderful hosts. It was a bonus for us that in addition to having a Michelin listed chef as our instructor, Geni is a sommelier. So we got more than we bargained for. Cooking AND wine lessons! The experience was wonderful, from start to finish. And in a beautiful small restaurant in the heart of Evora. Highly recommended!
Goncalo and his wife Geni (sp?) were wonderful hosts. It was a bonus for us that in addition to having a Michelin listed chef as our instructor, Geni is a sommelier. So we got mo…
Michel
March 2020
Avoir la chance de cuisiner avec un vrai chef est une belle expérience. Découvrir en plus une recette locale dépasse la simple expérience parce que je la ramène avec moi et que je ferai revivre l'expérience à la maison. Par un concours de circonstances, j'ai pu jumeler le cours de cuisine à une dégustation de vins de la région avec la sommelière du restaurant, ce qui a rendu l'expérience encore plus intéressante. De très bons vins à découvrir en cuisinant et pour accompagner le repas. Un beau souvenir d'Évora!
Avoir la chance de cuisiner avec un vrai chef est une belle expérience. Découvrir en plus une recette locale dépasse la simple expérience parce que je la ramène avec moi et que je…

Choose from available dates

10 available
1 / 2
  • Tue, 10 Aug
    16:00 - 19:00
    £33 per person
  • Wed, 11 Aug
    16:00 - 19:00
    £33 per person
  • Thu, 12 Aug
    16:00 - 19:00
    £33 per person
  • Tue, 17 Aug
    16:00 - 19:00
    £33 per person
  • Wed, 18 Aug
    16:00 - 19:00
    £33 per person
  • Thu, 19 Aug
    16:00 - 19:00
    £33 per person
  • Tue, 24 Aug
    16:00 - 19:00
    £33 per person
  • Wed, 25 Aug
    16:00 - 19:00
    £33 per person

Dietary preferences

If requested, the host can accommodate the dietary needs listed. You must let the host know before the experience if you’d like your needs to be accommodated.

Things to know

Cancellation policy

Any experience can be cancelled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Guest requirements

Up to 6 guests ages 18 and up can attend.