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cooking class

Traditional & modern fresh Italian pasta

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Traditional & modern fresh Italian pasta

Check local COVID-19-related recommendations or restrictions before booking. In-person Airbnb Experiences are available in this region. Please review and follow local COVID-19-related recommendations or restrictions.
Duration
3 hours
Group size
Up to 4 people
Includes
Food, Drinks
Hosted in
English, Italian
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Traditional & modern fresh Italian pasta

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Food, Drinks
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What you'll do

L'attività ha una durata di circa 3 ore, nel corso della quale gli ospiti impereranno a utilizzare le attrezzature necessarie per realizzare i piatti che andranno a degustare a cena, dall'impastatrice alla sfogliatrice. Nel corso della lezione impareranno a preparare: pasta fresca all'uovo, tortelli al formaggio e tortelli alla salsa di pomodoro e un dessert. Verrano forniti anche grembiuli e materiali didattici. La lezione inizia alle 15.30. Vede coinvolti direttamente gli allievi nella realizzazione pratica delle ricette. Al termine della lezione, tutti insieme degusteremo i piatti preparati.

Your host

Learn more about Davide Maria

Davide Maria

Da oltre 30 anni nel mondo della ristorazione, prima come giornalista e direttore di testate professionali, poi dall'altra parte della scrivania ossia in cucina. Negli ultimi anni ho organizzato tour in ristoranti italiani (quasi tutti stellati) con la mia cucina. Ho scritto numerosi libri di cucina. Sono anche responsabile delle degustazioni di una nota cantina locale. Sono cresciuto nell'ambiente dell'alta ristorazione italiana, dove i grandi chef mi hanno trasmesso l'amore per la qualità e la ricerca delle migliori materie prime che un territorio esprime. Molti dei prodotti utilizzati durante i corsi provengono dalla nostra azienda agricola che produce Olio Extra Vergine di Oliva, ortaggi, frutta ed erbe aromatiche. Le mie ricette partono dalla tradizione per essere proposte in chiave moderna.

What's included

Food
Gli allievi assaggeranno nel corso della cena le preparazioni che hanno realizzato nel pomeriggio. Il costo del vino, dalla…
Drinks

Where you'll be

L'ambiente è la cucina dell'agriturismo di famiglia, attrezzata di tutto punto. Un ambiente professionale, con una capienza di massimo 4 allievi.

Availability

Things to keep in mind

Cancellation policy

Any experience can be cancelled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Communication policy

Always communicate through Airbnb. To protect your payment, never transfer money or communicate outside the Airbnb website or app.

Guest requirements

Up to 4 guests ages 18 and up can attend.

Government ID

You’ll need to take a picture of yourself that matches the photo on your ID. This is so Airbnb can confirm who’s actually going on the experience. You’ll only have to do this once.

Alcohol

This experience includes alcohol. Only guests who meet the legal drinking age will be served alcoholic beverages.

What to bring

Mani ben curate e cappelli legati.

More tips

The guest must inform me if he has some food intolerance.

Airbnb Experiences are vetted for quality

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  • Local experts

    Led by locals who love where they’re from and what they do.

  • Small groups

    With intimate group sizes, you’ll never get lost in the crowd.

  • High standards

    Every experience is reviewed for unique access.

Davide Maria
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From £84/person
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