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food tasting

Migas manchegas almuerzo de El Quijote

Migas manchegas almuerzo de El Quijote

Te presentaré los ingredientes y el procedimiento que se viene usando desde antaño para elaborar este sabroso plato. Mientras degustaremos vino y queso de la provincia de Toledo. Para finalizar tomaremos café con "Miguelitos de la Roda" (dulce de hojaldre típico de La Mancha)
Duration
2.5 hours
Group size
Up to 10 people
Includes
Food
Hosted in
Spanish

What's included

Food
Migas, chorizo, pimientos Si responde a la demanda de todo el grupo, podemos hacer las migas sólo de verduras (sin carne).

Your host

Raquel

Raquel

Siempre me ha gustado la cocina. De pequeña me encantaba salir al campo a coger cardillos, berros, espárragos... que después cocinaba con mi abuela. Me encantaba preparar mermeladas con los albaricoques, ciruelas y membrillos de nuestro patio. Desde muy joven he organizado jornadas en casa con juegos, comida, música... Ahora quiero ofrecer mi casa para enseñar parte de los conocimientos que he ido adquiriendo, y que así personas venidas de lejos puedan conocer la gastronomía manchega de primera mano, apreciarla, saborearla y, sobre todo, disfrutarla.

Where you'll be

La clase y posterior cata tendrá lugar en mi casa: en el patio o el salón, según las condiciones meteorológicas. En un entorno tranquilo libre de ruidos, coches y contaminación. Descubrirás como vivimos los toledanos, como son nuestras reuniones de amigos, nuestros guisos, nuestras casas.

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From £36/person
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