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coffee tasting

在法租界弄堂里体验奇妙咖啡之旅

coffee tasting

在法租界弄堂里体验奇妙咖啡之旅

Duration
9 hours
Group size
Up to 2 people
Includes
Drinks
Hosted in
Chinese (Simplified)
coffee tasting

在法租界弄堂里体验奇妙咖啡之旅

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在法租界弄堂里体验奇妙咖啡之旅

Duration
9 hours
Group size
Up to 2 people
Includes
Drinks
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Chinese (Simplified)

What you'll do

体验流程大约1小时 从开始的见面聊天,到入座准备,选择杯具,烧水,选择咖啡豆,剪滤纸,泡茶饮茶,研磨咖啡,闻香后正式进入冲煮过程 冲煮结束后,会开始分盏形式来饮用同一壶咖啡 从第一杯,到第二杯,第三杯,第四杯的变化,第五杯的平缓,第六杯尾声,第七杯结束,到回归,感受每一杯的不同与变化 在每一杯体验中会询问对于咖啡酸甜苦的敏锐度,从而得知体验者是否适合咖啡以及适合什么样的咖啡 饮用流程结束后,提问解答对于咖啡的疑惑

Your host

释鸣

释鸣

我是一个专业咖啡师+古典吉他青年演奏家, 从事咖啡行业5年时间 曾参加WBC世界咖啡师冠军赛银川区赛获得冠军 后来上海继续从事咖啡行业以及音乐教育工作 在手冲咖啡上,我有研究出一套自己的dripcoffee system体验流程,通过一种茶道的形式,在体验的过程中可以感受到咖啡的不同变化,同时可以知道体验者是否适合咖啡,以及适合什么样的咖啡 这套体验是自己在从业时间内思考后得到的方法 力在推广手冲咖啡文化以及咖啡味道感知和饮用方向 区别于意式咖啡,如拿铁,美式,卡布奇诺 探寻纯正咖啡里的不同奇妙味道与组合

What's included

Drinks
dripcoffee system 手冲咖啡

Where you'll be

我们体验的地址会在上海法租界,建国西路.懿园这个历史建筑别墅群里的一个小独栋,就是我自己的一个小地方儿,叫做COFFEE.M,一个只做手冲咖啡的地方~

Keep these in mind

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Any experience can be cancelled and fully refunded within 24 hours of purchase.

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Guest requirements

Up to 2 guests aged 18 and up can attend.

Government ID

You’ll need to take a picture of yourself that matches the photo on your ID. This is so Airbnb can confirm who’s actually going on the experience. You’ll only have to do this once.

More tips

不论参与者是否有咖啡经验,都可以来体验这个过程~
释鸣
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New experience
£16 / person
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