Skip to content
cooking class

Sapori Toscani dei tempi passati

Sapori Toscani dei tempi passati

Duration:6 hours total
Includes:Food
Languages:Offered in Italian

About your host

Salve sono Michele, la cucina è sempre stata mia passione, e dal 2008 è divenuta la mia professione ma tutto ciò che faccio in cucina è dettato dalla mia passione legata alla tradizione della mia terra. cucineremo insieme piatti con materie prime prodotte da me o da aziende locali riscoprendo profumi e sapori persi nel tempo, impasteremo a mano, cuoceremo a fuoco lento attendendo i tempi naturali…
Michele
Michele
Michele
Michele

What we’ll do

Per prima cosa impasteremo il Pane che poi lasceremo lievitare almeno per 3 ore. Prepareremo la marinata per il cinghiale in cui dovrà rimanere almeno per 2 ore, nel frattempo impasteremo gli ingredienti per fare la pasta, faremo le Pappardelle, una volta stesa la pasta la taglieremo e verrà messa ad asciugare sulla rete. A questo punto il cinghiale sarà pronto e quindi inizieremo la…

What else you should know

Tenere presente che useremo farine di grano e lieviti non è possibile partecipare se si è intolleranti a questi alimenti. Cena (compresa) prevista alle ore 20,00 la fine della serata dipende da voi...

What I’ll provide

Food
cena

What to bring

niente fornisco tutto io
se vogliono fare un tuffo in piscina devono portare il costume

Where you'll be

Se volete posso accompagnarvi a visitare la Tomba etrusca del IV° sec a.c. rinvenuta nella mia proprietà che attualmente è in fase di scavo ma già accessibile e visitabile.

Keep these in mind

Cancellation policy

Any experience can be cancelled and fully refunded within 24 hours of purchase.

Communication policy

Always communicate through Airbnb. To protect your payment, never transfer money or communicate outside the Airbnb website or app.

Guest requirements

Up to 6 guests aged 18 and up can attend.

Government ID

You’ll need to take a picture of yourself that matches the photo on your ID. This is so Airbnb can confirm who’s actually going on the experience. You’ll only have to do this once.

Alcohol

This experience includes alcohol. Only guests who meet the legal drinking age will be served alcoholic beverages.

More tips

Tenere presente che useremo farine di grano e lieviti non è possibile partecipare se si è intolleranti a questi alimenti. Cena (compresa) prevista alle ore 20,00 la fine della serata dipende da voi...
Michele
cooking class
Sapori Toscani dei tempi passati
New experience
£86 / person
New experience
£86 / person