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Cooking

A cozinha mineira gourmetizada.

A cozinha mineira gourmetizada.

Duration:3 hours total
Includes:Food and equipment
Languages:Offered in Portuguese
Paused through 3rd of April. To protect the health of our community, all Airbnb Experiences are paused due to coronavirus (COVID-19). Visit the Help Centre for the latest updates before you book.

About your host

Chef apaixonado pela culinária brasileira mas com grande foco nas delícias mineiras. Formado pelo Senac de Tiradentes - MG. Com 20 anos de experiência no ramo da gastronomia, atualmente proprietário da Hospedaria Casa Real e do Guzz Gastronomia. Apresentando cardápio variado desde massas frescas, linha fitnees, linha gourmet e criações próprias da cozinha local.
Gustavo
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What we’ll do

Introdução a cozinha básica: molhos, processos de cocção, pré-preparo. Dicas e macetes da cozinha. Plano de ataque. Seleção de produtos e mise em place. Preparação e empratamento. Degustação e harmonização.

What else you should know

Não é necessário grandes conhecimentos de culinária, será fornecido avental e touca higiênicos.

What I’ll provide

Food
Entrada, prato principal e sobremesa com temática da cozinha local.
Equipment
Cozinha profissional preparada para o curso.

What to bring

Bloco de anotações e caneta
é permitido filmar e fotografar

Where you'll be

Cozinha profissional da Hospedaria Casa Real na cobertura, localizada entre Tiradentes e São João Del Rei, bem na pista de acesso a Estrada Real.

Things to keep in mind

Cancellation policy

Any experience can be cancelled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Communication policy

Always communicate through Airbnb. To protect your payment, never transfer money or communicate outside the Airbnb website or app.

Guest requirements

Up to 6 guests ages 18 and up can attend. As bebidas para harmonizar podem ser trazidas por cada hóspede ou temos para fornecer conforme tabela de preços.

Alcohol

This experience includes alcohol. Only guests who meet the legal drinking age will be served alcoholic beverages.

More tips

Não é necessário grandes conhecimentos de culinária, será fornecido avental e touca higiênicos.

Airbnb Experiences are vetted for quality

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  • Local experts

    Led by locals who love where they’re from and what they do.

  • Small groups

    With intimate group sizes, you’ll never get lost in the crowd.

  • High standards

    Every experience is reviewed for unique access.

Gustavo
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New experience
£39/person
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