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Cooking

Una experiencia auténtica venezolana

Una experiencia auténtica venezolana

Duration:4 hours total
Includes:Food and drinks
Languages:Offered in Spanish
Paused until 30 April. To protect the health of our community, all Airbnb Experiences are paused due to coronavirus (COVID-19). Visit the Help Centre for the latest updates before you book.

About your host

Hola soy Carlos, un venezolano viviendo en Barcelona, en 2017 junto a mi novia emprendimos un proyecto llamado ÏNTA, que en idioma Pemón (tribu indígena) significa tu boca o tu gusto. ÏNTA nació del afán de mostrarle Venezuela al mundo, nuestras raíces, nuestras tradiciones y nuestra cultura. Así que empezáramos en formato Food Truck, recorriendo muchos rincones de Cataluña. En abril de 2019…
Carlos
Carlos
Carlos
Carlos

What we’ll do

El taller de Hallacas consiste en una técnica auténtica de Venezuela, el plato en sí es la más pura muestra del mestizaje que se ha vivido en este país. Contiene pasa y aceituna de los romanos y griegos, alcaparra de los árabes, carne del ganado de los colonizadores y la hoja del bananero de los indios. En principio vamos a explicar el proceso que ha tenido la Hallaca en nuestras mesas y como un…

What I’ll provide

Snacks, Lunch and Other
2 Hallacas, una para comer in situ y otra para llevar a casa (la que haz hecho). 1 Tapa de Pan de Jamón (típico plato navideño venezolano) 1 Tapa de Ensalada de Gallina (ensalada rusa con toque caribeño) Y otros aperitivos para compartir.
Beer, Soft drinks and Spirits
1 Ron venezolano combinado o 2 cervezas o 2 vinos de la casa o 2 aguas o 2 refrescos.
  • Passionate cooks

    Learn traditional recipes and hear personal stories from local hosts.

  • Intimate settings

    Share a meal in unique spaces, from private farms to secret rooftops.

  • Vetted by Airbnb

    Every experience is reviewed for authentic culinary traditions.

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Guest reviews

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Where you'll be

Toda la actividad se realizará en Casa ÏNTA, nuestro nuevo centro de producción ubicado en el Poble Nou. Convertimos una nave en nuestro hogar.

Things to keep in mind

Dietary preferences

If requested, the host can accommodate the dietary needs listed. You must let the host know before the experience if you’d like your needs to be accommodated.

Cancellation policy

Any experience can be cancelled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Communication policy

Always communicate through Airbnb. To protect your payment, never transfer money or communicate outside the Airbnb website or app.

Guest requirements

Up to 10 guests ages 16 and up can attend. It’s up to each guest to understand the ingredients being used and communicate any allergies or dietary restrictions to the host. Guests should also consider that consuming raw or undercooked meats, poultry,…

Alcohol

This experience includes alcohol. Only guests who meet the legal drinking age will be served alcoholic beverages.
Carlos
Una experiencia auténtica venezolana
3 reviews
£23/person
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£23/person