人気の韓国料理チーズタッカルビと万能キムチの素クッキングクラス

Cooking experience hosted by Wakako

90 mins, Hosted in Japanese
Committed to safety
This host committed to Airbnb’s COVID-19 safety guidelines.
Up to 8 people
Korean cuisine
Includes food

What you'll do

私たちの店舗 おびやに集合していただき、お茶を飲みながら簡単にお互いを紹介します。
まず、レシピを見ながら材料の説明を先にします。韓国特有の食材は特に質問を受けながら丁寧におはなしします。唐辛子粉、アミの塩辛などがそれに当たります。
そして、事前に準備してあった材料で万能キムチの素を作ります。少ない材料で大根でも白菜でも美味しいキムチになるような、これ一つでなんのキムチでも作れる便利なソースです。
キムチの素を作り、実際に旬の野菜に和えてキムチを作り試食もしてみましょう‼︎
次にチーズタッカルビを作ります。フライパンを2個使いして溶かしたチーズにタッカルビを載せて作ります。タッカルビのヤンニョムも手作りします。豚肉に応用出来ますし、辛さの調節も簡単です。ご自宅に帰ってからも幅広く使ってもらえるレシピになっています。
完成したらチーズがグーッとのびたところで記念撮影‼︎ そして美味しく試食しましょう!
試食の時間は体験時間に含めずに1時間としていますので、1時間の調理見学後、お昼ご飯としてキムチとタッカルビを召し上がっていただけます。ご飯をお出ししますのでゆっくり召し上がっていってください。
その他の留意事項
料理教室なので爪は長すぎない方が楽かと思います。爪切りは用意してありますし、調理用手袋もあります‼︎
私たちの店舗 おびやに集合していただき、お茶を飲みながら簡単にお互いを紹介します。
まず、レシピを見ながら材料の説明を先にします。韓国特有の食材は特に質問を受けながら丁寧におはなしします。唐辛子粉、アミの塩辛などがそれに当たります。
そして、事前に準備してあった材料で万能キムチの素を作ります。少ない材料で大根でも白菜でも美味しいキムチになるような、これ一つでなんのキムチでも作れる便利なソースです。
キムチの素を作り、実際に旬の野菜に和えてキムチを作り試食もしてみましょう‼︎
次にチーズタッカルビを作ります。フライパンを2個使いして溶かしたチーズにタッカルビを載せて作ります。タッカルビのヤンニョムも手作りします。豚肉に応用出来ますし、辛さの調節も簡単です。ご自宅に帰ってからも幅広く使ってもらえるレシピになっています。
完成したらチーズがグーッとのびたところで記念撮影‼︎ そして美味しく試食しましょう!
試食の時間は体験時間に含めず…

What's included

  • Food
    手作りキムチとチーズタッカルビ

Meet your host, Wakako

Host on Airbnb since 2018
  • 1 Review
  • Identity verified
もともと飲食業に携わり19年… 利き酒師の資格ももっております。韓国人である主人 と結婚し、ソウルで暮らして14年目になります。また、ソウルでそば屋をして9年になります。
普段は店に立っておりますので韓国語も上手になりましたし、義母はキムチ屋さんをしていたほどの料理上手です。
義母のキムチや韓国料理を食べながら肩越しに勉強してきた本当の韓国家庭料理を楽しく簡単に紹介できたら、と思っています :)
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From £19
/ person
No dates available
AIRBNB EXPERIENCES

Passionate cooks

Learn traditional recipes and hear personal stories from local hosts.

Intimate settings

Share a meal in unique spaces, from private farms to secret rooftops.

Vetted by Airbnb

Every experience is reviewed for authentic culinary traditions.

Where you'll be

私たちが運営する そば屋 おびや で行います
全ての施設が整っていますし、検索していただければ場所もすぐに出てきます。
弘大入口駅から徒歩3分ほどです‼︎

1 review

Junko
December 2019
食事を含めて1時間半程度ですので気軽に参加できるクラスです。簡単にキムチソースができるのでちょっと意外でした。主催者の方はとても気さくで話しやすく楽しかったです。

Dietary preferences

If requested, the host can accommodate the dietary needs listed. You must let the host know before the experience if you’d like your needs to be accommodated.

Things to know

Cancellation policy

Any experience can be cancelled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Guest requirements

Up to 8 guests ages 13 and up can attend.