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cooking class

Cucina in cantina

cooking class

Cucina in cantina

Duration
7 hours
Group size
Up to 8 people
Includes
Food
Hosted in
Italian
cooking class

Cucina in cantina

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Cucina in cantina

Duration
7 hours
Group size
Up to 8 people
Includes
Food
Hosted in
Italian

What you'll do

Un viaggio nei luoghi dai sapori e dagli odori del vino e del cibo del Vulture, in una suggestiva cantina dell'Aglianico ai piedi del grande vulcano della Basilicata. Una visita tra le botti e i vigneti prima di giungere in cucina a preparare con noi il piatto tipico della tradizione, il Tumact me tulez, che cucineremo insieme in una cooking lesson in cui dovrai essere proprio tu a mettere le "mani in pasta" . Ti racconteremo la storia dei nostri luoghi, della tradizione arbereshe che ha contaminato il nostro passato e da cui proviene proprio il Tumact. L'esperienza sarà poi anche di sedersi insieme a condividere ed assaporare l'unicità dei luoghi e della gastronomia che ti vedrà nostro gradito ospite. Vuol dire che dopo si mangia e si beve! :) Ti aspettiamo!

Your host

Daniele

Daniele

Sono un esperto di food; per lavoro e per passione. Mi occupo da anni di comunicazione del cibo e il diploma di cuoco mi fa anche coltivare la mia passione per la cucina. Non ho un ristorante ma viaggio e giro per cucinare in sagre, eventi, luoghi di pregio turistico o eventi privati. Sono parte di un progetto itinerante che porta anche la cucina gluten free nelle piazze e negli eventi, con l'idea che il piacere del cibo deve essere per tutti. Amo i prodotti della mia terra, la Basilicata, per la qualità e la duttilità di saper essere sintesi tra la tradizione e la contemporaneità.

What's included

Food
possibile la versione gluten free di tutto ciò che viene preparato

Where you'll be

L'esperienza si svolge nell'azienda privata Tenuta le Querce, una delle più rinomate cantine dell'Aglianico del Vulture, a Barile in Basilicata. Si tratta della visita nei vigneti e della cantina dentro cui si svolge la cooking lesson e la degustazione.

Things to keep in mind

Cancellation policy

For a full refund, cancel at least 7 days before the experience is scheduled to start or within 24 hours of purchase.

Communication policy

Always communicate through Airbnb. To protect your payment, never transfer money or communicate outside the Airbnb website or app.

Guest requirements

Up to 8 guests aged 18 and up can attend.

Alcohol

This experience includes alcohol. Only guests who meet the legal drinking age will be served alcoholic beverages.
Daniele
Cucina in cantina
New experience
£45 / person
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£45 / person