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Cooking

Ceviche Ancestral Rapa Nui

Ceviche Ancestral Rapa Nui

Duration:3.5 hours total
Includes:Food, drinks, equipment, and transportation
Languages:Offered in Spanish
Paused until 14 June. To protect the health of our community, Airbnb Experiences in many regions are paused due to COVID-19. Visit the Help Centre for the latest updates before you book.

About your host

Soy el co-fundador de Matahuira Private Chef, la primera empresa de la isla que funde Patrimonio, Entretención y Gastronomía Étnica. Estudié Sociología en la Pontificia Universidad Católica de Chile, con especialidades MEA y MBA. Trabajé para multinacionales y finalmente en el Ministerio de Relaciones Exteriores en Imagen País. Hasta que, junto a mi socia Anita, creamos nuestra propia empresa…
Roviro
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What we’ll do

Es una oportunidad única para participar de la preparación de un plato endémico de la isla. Lo mismo que comían los ancestros y en su estilo de vida originario. Primero iremos a la orilla de la costa a cazar un pescado local que se llama Picis, fundamental en la dieta Rapa Nui. Luego nos adentramos en el mar para tomar un hatuke, el más exquisito erizo de mar que puede existir en el…

What I’ll provide

Food
Un ceviche que nunca olvidarás.. tbm llevamos una baguette porque estamos seguros que untarás el pan en las rocas
Drinks
Un exquisito vino chardonnay de Chile... o prefieres un Pinot Noir fresco de Argentina?
Transport
Pasamos por ti a tu alojamiento para que te relajes y disfrutes!
Equipment
Bloqueador solar. Ni te preocupes. Nosotros llevamos uno de buena calidad. Y toallas por si te dan ganas de tirarte al mar.

What to bring

Zapatillas

Where you'll be

BORDE COSTERO Los primeros kilómetros del borde costero son de uso exclusivo de la Comunidad Rapa Nui. Dependiendo de las mareas y el viento se selecciona un área de pesca ancestral. Demarcada con piedras que los turistas no podrían identificar a simple vista. Lo mismo con las zonas donde está el Hatuke (Erizo de mar Rapa) que son exclusivas para el pueblo. Difícil acceso para personas foráneas. Lo importante es la extracción sostenible

Things to keep in mind

Cancellation policy

Any experience can be cancelled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Communication policy

Always communicate through Airbnb. To protect your payment, never transfer money or communicate outside the Airbnb website or app.

Guest requirements

Up to 4 guests ages 8 and up can attend. Parents may also bring children under 2 years of age.

Government ID

You’ll need to take a picture of yourself that matches the photo on your ID. This is so Airbnb can confirm who’s actually going on the experience. You’ll only have to do this once.

Alcohol

This experience includes alcohol. Only guests who meet the legal drinking age will be served alcoholic beverages.

What to bring

Zapatillas

Airbnb Experiences are vetted for quality

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  • Local experts

    Led by locals who love where they’re from and what they do.

  • Small groups

    With intimate group sizes, you’ll never get lost in the crowd.

  • High standards

    Every experience is reviewed for unique access.

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New experience
£502/person
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