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Cooking

Haz tu propia salsa de molcajete y más

Cooking

Haz tu propia salsa de molcajete y más

Duration
2 hours
Group size
Up to 6 people
Cuisine
Mexican
Hosted in
Spanish
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Haz tu propia salsa de molcajete y más

Duration
2 hours
Group size
Up to 6 people
Cuisine
Mexican
Hosted in
Spanish

What you'll do

Los participantes serán recibidos con un agua fresca, cacahuates y una variedad de quesos. Posteriormente se les enseñará la dinámica para cocinar quesadillas con sus propias manos, seleccionar los ingredientes de sus salsas y recibirán su molcajete. 1. Los participantes aprenderán a hacer tortillas a mano , 2. Los participantes decidirán tres aspectos diferentes para salsas, con ellos los ingredientes y los pasos a seguir. 3. De acuerdo a su selección, los participantes serán guiados para la elaboración de sus salsas, ya sea si quieren tostar el chile o si será de jitomate o tomate. 4. Los participantes cocinarán sus propias quesadillas, a lo que podrán seleccionar el tipo de queso (panela, manchego, quesillo) y salsa. 5. Dependiendo de la época del año, si no hay contingencia, se ofrecerá un asador y carne para complementar la experiencia, así como aguacate dependiendo de la estación del año y disponibilidad del mismo. Para terminar, se ofrecerá café de olla con canela y un pan de dulce con mantequilla y azúcar. Se llevarán su recuerdo en una foto instantánea y podrán llevarse la receta.
  • Passionate cooks

    Learn traditional recipes and hear personal stories from local hosts.

  • Intimate settings

    Share a meal in unique spaces, from private farms to secret rooftops.

  • Vetted by Airbnb

    Every experience is reviewed for authentic culinary traditions.

Your host

Learn more about Ale

Ale

Viví con mi abuela cuando era niña, y mientras la acompañaba me enseñó a cocinar. Para mi era la comida mexicana más deliciosa que he probado, por sabores ¡se parece mucho a la cubana! Cuando murió me heredaron su molcajete y ahora disfruto mucho de una buena salsa para acompañar los platillos; sin duda la forma artesanal es sumamente fresca y distinta al resto. Cuando estás en una casa y empiezas a oler el aroma a chiles, tu paladar se emociona porque sabe lo que se avecina. Quisiera compartir esa emoción para que los demás aprendan esta técnica antigüa pero muy sabrosa.

What's included

Food
Se dará agua de frutas naturales de la estación, una barra de quesos, carne, masa para tortillas y los ingredientes para…
Drinks
Se ofrece variedad de té, agua simple y de sabor, así como refrescos y café.

Where you'll be

Estamos en una terraza cuya vista permite disfrutar de un árbol e ignorar a la gran ciudad. No se percibe el tráfico y el ambiente es privado.

Things to keep in mind

Dietary preferences

If requested, the host can accommodate the dietary needs listed. You must let the host know before the experience if you’d like your needs to be accommodated.

Cancellation policy

Any experience can be cancelled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Communication policy

Always communicate through Airbnb. To protect your payment, never transfer money or communicate outside the Airbnb website or app.

Guest requirements

Up to 6 guests ages 18 and up can attend. Parents may also bring children under 2 years of age. It’s up to each guest to understand the ingredients being used and communicate any allergies or dietary restrictions to the host. Guests should also…

Government ID

You’ll need to take a picture of yourself that matches the photo on your ID. This is so Airbnb can confirm who’s actually going on the experience. You’ll only have to do this once.

More tips

Les recomiendo usar protector solar y ropa cómoda sin mangas, ya que se podría ensuciar.
Ale
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New experience
£29/person
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