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Agriculture

Expedição Gastronomia da Mantiqueira

Expedição Gastronomia da Mantiqueira

Duration:7 hours total
Includes:Food and drinks
Languages:Offered in Portuguese

About your host

Trabalho há 17 anos com Gastronomia, sou cozinheiro, atuo como professor e chef do Restaurante Sauá em Gonçalves-MG, onde tive o privilégio de iniciar minha carreira tendo contado com a autêntica Cozinha da Mantiqueira. Sou um dos idealizadores do projeto Saberes da Mantiqueira: roteiro gastronômico da região do rio Sapucaí Mirim, com o qual desenvolvemos pesquisas e ações que valorizem os…
Vitor
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What we’ll do

Você participará de uma autêntica Expedição Gastronômica pela Serra da Mantiqueira, onde, muito além de provar os sabores dos nossos ingredientes exclusivos, conhecerá detalhes do processo de fabricação e as pessoas que fazem de cada item único! O roteiro se inicia pela manhã com uma breve abordagem histórica sobre a região, tendo sequência com visita a diferentes produtores: - Queijo Sertão do…

What else you should know

O percurso será realizado no veículo dos próprios hóspedes e totaliza cerca de 14 km. Além das degustações os também estão disponíveis para compra adicional. A refeição não inclui bebidas.

What I’ll provide

Snacks and Other
Almoço no Restaurante Sauá - Entrada / Prato Principal / Sobremesa . Degustação de Bruschetta de Shiitake
Drinks
Degustação de Queijo Artesanal com Café

What to bring

Roupas confortáveis e agasalho leve mesmo em dias de sol
Calçados fechados e confortáveis para uma pequena caminhada
Toalha e roupa de banho caso queiram dar um mergulho na cacchoeira
Água
Dinheiro em espécie caso queiram adquirir itens direto dos produtores

Where you'll be

- Produção de Queijo Artesanal: onde os produtores mantem fazeres seculares relacionados a produção do queijo minas - Produção Orgânica de Shiitake, Hortaliças e Mudas: onde conhecerão sobre as técnicas de manejo das culturas - Restaurante Sauá: com um grande fogão à lenha no centro, a aconchegante estrutura que valoriza a vista do entorno natural com suas grandes janelas de vidro e estrutura de madeira

Things to keep in mind

Cancellation policy

Any experience can be cancelled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Communication policy

Always communicate through Airbnb. To protect your payment, never transfer money or communicate outside the Airbnb website or app.

Guest requirements

Up to 10 guests ages 10 and up can attend.

Government ID

You’ll need to take a picture of yourself that matches the photo on your ID. This is so Airbnb can confirm who’s actually going on the experience. You’ll only have to do this once.

Alcohol

This experience includes alcohol. Only guests who meet the legal drinking age will be served alcoholic beverages.

More tips

O percurso será realizado no veículo dos próprios hóspedes e totaliza cerca de 14 km. Além das degustações os também estão disponíveis para compra adicional. A refeição não inclui bebidas.

Airbnb Experiences are vetted for quality

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  • Local experts

    Led by locals who love where they’re from and what they do.

  • Small groups

    With intimate group sizes, you’ll never get lost in the crowd.

  • High standards

    Every experience is reviewed for unique access.

Vitor
Expedição Gastronomia da Mantiqueira
New experience
£35/person
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