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Cooking

Experiencia Gastronómica Colombiana

Experiencia Gastronómica Colombiana

Duration:1 hour total
Includes:Food
Languages:Offered in Spanish

About your host

Tina Alarcón: periodista, profesora y escritora, lleva trabajando el tema de las cocinas y la literatura desde hace más de 20 años. Fue nominada al Premio Simón Bolívar por su programa (Caracol, 2000) La pluma en la mesa. En el 2001 publica Bienmesabe de (Sic) Editorial y en 2003, un nuevo libro para Aguilar: Escritores en cubiertos, que rápidamente se convirtió en éxito internacional. A finales…
Tina
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What we’ll do

Luego de una bienvenida, se desarrolla un almuerzo en torno a la Cocina Colombiana, en donde trataremos un capítulo sobre Cocina Boyacense y la cocina del legendario libro Elegías de Varones Ilustres de Indias, de Juan de Castellanos, un poema épico escrito a finales del siglo XVI, del que soy experta y del que surge el nombre de mi restaurante Tierra Buena. Esta experiencia gastronómica única…

What else you should know

Las experiencias gastronómicas ocurren bajo reserva los días lunes (si no es feriado en Colombia), martes, jueves y viernes entre las 11:00 a.m. y las 4:00p.m.

What I’ll provide

Food
Comida y bebida, que puede ser almuerzo o degustación a elección entre cocina colombiana, boyacense o sobre las Elegías.

Where you'll be

Nos ubicaremos en mi pequeño restaurante Tierra Buena, ubicado en el centro histórico de Villa de Leyva, en una antigua casona restaurada de los años 1500 llamada Casa Quintero.

Things to keep in mind

Cancellation policy

Any experience can be cancelled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Communication policy

Always communicate through Airbnb. To protect your payment, never transfer money or communicate outside the Airbnb website or app.

Guest requirements

Up to 10 guests ages 18 and up can attend. Parents may also bring children under 2 years of age.

Government ID

You’ll need to take a picture of yourself that matches the photo on your ID. This is so Airbnb can confirm who’s actually going on the experience. You’ll only have to do this once.

More tips

Las experiencias gastronómicas ocurren bajo reserva los días lunes (si no es feriado en Colombia), martes, jueves y viernes entre las 11:00 a.m. y las 4:00p.m.

Airbnb Experiences are vetted for quality

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  • Local experts

    Led by locals who love where they’re from and what they do.

  • Small groups

    With intimate group sizes, you’ll never get lost in the crowd.

  • High standards

    Every experience is reviewed for unique access.

Tina
Experiencia Gastronómica Colombiana
New experience
£21/person
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