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Olivenöl-Degustation/Olivenöl-Manufaktur

Rated 5.0 out of 5 from 5 reviews.Illes Balears, Spain

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Experience hosted by Hans-Josef

3 hours
Includes food
Up to 8 people
Hosted in German

What you'll do

Wir treffen uns direkt an unserer Olivenmühle, welche als Manufaktur noch einen erheblichen Anteil von Handarbeit fordert und Qualität als oberstes Ziel hat. Gemeinsam besprechen wir in unserem Olivengarten die verschiedenen Aspekte der Pflege und Arbeit mit den Bäumen, Besonderheiten der mallorquinischen Olivensorten, Aspekte der Bewässerung und natürlich die Alternativen der Ernte.
Im Anschluss wird die Gewinnung von Olivenöl, die benötigten Maschinen und die Unterschiede der Qualitäten vorgestellt.
Highlight der Veranstaltung ist das Verkosten mehrerer Olivenöle verschiedener Regionen und Sorten. Auf welchem Teil der Zunge man was erschmecken kann und wie anhand von Bewertungskriterien bewertet wird, erfahren Sie durch eigenes Probieren.
Tapas, welche zu Ihrer Verkostung vorbereitet sind, zeigen Ihnen individuelle Ideen auf wie man Olivenöl in der Küche einsetzt. So werden Sie zum Beispiel Schokolade mit Olivenöl kombinieren ...
Der Abschluss der Veranstaltung stellt ein Imbiss, der unter anderem natürlich die zuvor erlebten Tapas-Genussmomente wiederholen läßt, dar. Individuelle Diskussion, Fachsimpeln oder einfach nur die Wahrnehmung von Mallorca in einer Olivenmühle runden das Erlebte ab.
Wir treffen uns direkt an unserer Olivenmühle, welche als Manufaktur noch einen erheblichen Anteil von Handarbeit fordert und Qualität als oberstes Ziel hat. Gemeinsam besprechen wir in unserem Olivengarten die verschiedenen Aspekte der Pflege und Arbeit mit den Bäumen, Besonderheiten der mallorquinischen Olivensorten, Aspekte der Bewässerung und natürlich die Alternativen der Ernte.
Im Anschluss wird die Gewinnung von Olivenöl, die benötig…

What's included

  • Food
    verschiedene Olivenoele zum Verkosten , verschiedene Tapas mit Olivenoel ,...
From £32
/ person
No dates available

Meet your host, Hans-Josef

Host on Airbnb since 2019
  • 5 Reviews
  • Identity verified
Ich liebe es den Entdeckungsgästen meine Olivenölmanufaktur, deren Bäume und unser Gourmet-Olivenöl vorzustellen. Nach Jahren täglichen Schaffens in Deutschland erlaube ich mir nun in der balearischen Natur eigenes Olivenöl mit hoher Qualität zu produzieren und dabei ist mir die Pflege der Olivenbäume eine Leidenschaft geworden. Wo die Unterschiede zwischen gutem und richtig gutem Olivenöl liegen und wie man dies erkennen kann erfährt jeder Teilnehmer meiner Entdeckung.
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Where you'll be

Die Olivenöl-Degustation findet in unserer Olivenölmanufaktur statt. Umrundet von Olivenbäumen mit Ausblick über die Insel und Fernsicht auf Capbrera und Tramuntana. Inmitten der Natur zwschen Santanyi und Cas Concos ist der Massentourismus weit weg. Hier ist der dörflich geruhsame Charakter von Mallorca unverändert spürbar.

Rated 5.0 out of 5 from 5 reviews.

Jenny
October 2019
Gewoon doen en naderhand weet je echt het kaf van het koren te scheiden ...heerlijk buffet.. mooi uitzicht en makkelijk te vinden ..voor ons geen goedkope olijfolie meer !
Lisa
September 2019
Die Zeit auf dem Areal der Olivenmühle - zusammen mit all den Geschichten rund um die Olivenbäume und das Gewinnen von Öl - war super. Wir haben viel gelernt, gesehen und durften ein leckeres Mittagessen zu uns nehmen. Absolut empfehlenswert, man lernt auch einiges über Land und Leute. Vielen Dank!
Die Zeit auf dem Areal der Olivenmühle - zusammen mit all den Geschichten rund um die Olivenbäume und das Gewinnen von Öl - war super. Wir haben viel gelernt, gesehen und durften e…
Aline
August 2019
Die Besichtigung und Verkostung waren wirklich klasse. Wir haben viel über Olivenöl und dessen Einsatz in der Küche gelernt. Hans-Josef hat ein hervorragendes Buffet zubereitet und uns auf einem sehr persönlichen Weg die Grundkenntnisse über die Olivenölherstellung vermittelt. Mit leckerem Essen, einem guten Wein und tollen Gesprächen haben wir den Mittag gemeinsam verbracht. Vielen Dank für das tolle Erlebnis! Wir können diese Veranstaltung unbedingt weiter empfehlen :)
Die Besichtigung und Verkostung waren wirklich klasse. Wir haben viel über Olivenöl und dessen Einsatz in der Küche gelernt. Hans-Josef hat ein hervorragendes Buffet zubereitet und…
Astrid
July 2019
Es war ein besonders schönes Erlebnis. Wir haben viel über Oliven, die Herstellung von Olivenöl und die Leidenschaft von Hans-Josef für dieses Thema erfahren. Die anschließende Verkostung verschiedener Öle mit sehr leckeren Tapas hat uns noch mal gezeigt, wie stark ein Olivenöl die Zubereitung von Speisen beeinflussen kann. Zudem hatten wir sehr interessante Gespräche und wirklich Spaß. Fazit:Wer Spaß an neuen Erfahrungen hat, dem kann ich dieses einmalige Erlebnis nur empfehlen.
Es war ein besonders schönes Erlebnis. Wir haben viel über Oliven, die Herstellung von Olivenöl und die Leidenschaft von Hans-Josef für dieses Thema erfahren. Die anschließende Ver…
Matthias
June 2019
Ein wunderschönes Erlebnis mit Einblick in den Schaffensprozess der Olivenölherstellung. Die Besichtigung dauerte etwa 3h und ist sehr schön strukturiert. Beginnend mit dem Thema Anbau der Oliven startet man draußen vor der neuen Olivenplantage (Sonnencreme schadet nicht). Zum Thema Ernten und Pressen geht man in das nagelneue Haus der Olivenpresse. Nach der Vermittlung des Hintergrundwissens beginnt der sensorische Teil der Wissensreise mit einer kleinen Verkostung von Olivenöl, und dem anschließenden Kosten von typischen Speisen ohne bzw. mit Olivenöl. Nach der 2 stündigen Wissensreise folgt der kulinarische Ausklang bei einem kleinen Mittagessen (Zubereitungstipps vom Koch inklusive). Ein sehr interessantes und lehrreiches Erlebnis in angenehmer (und im Sommer kühler) Atmosphäre, welches ich besten Gewissens weiterempfehlen kann.
Ein wunderschönes Erlebnis mit Einblick in den Schaffensprozess der Olivenölherstellung. Die Besichtigung dauerte etwa 3h und ist sehr schön strukturiert. Beginnend mit dem Thema A…

Things to know

Cancellation policy

Any experience can be cancelled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Government ID

You’ll need to take a picture of yourself that matches the photo on your ID. This is so Airbnb can confirm who’s actually going on the experience. You’ll only have to do this once.

Guest requirements

Up to 8 guests ages 12 and up can attend. Parents may also bring children under 2 years of age.

More tips

Abschnitte der Veranstaltung finden im Freien statt.

What to bring

Abschnitte der Veranstaltung finden im Freien statt.