Guide Pézenas & alentours

Michel
Guide Pézenas & alentours

DÉCOUVRIR PÉZENAS

Ville royale au XIIIème siècle, capitale des Etats du Languedoc au XVIème siècle, lieu de séjour pour Molière et son illustre théâtre, Pézenas est une petite ville de caractère, pittoresque et vivante, au patrimoine architectural largement préservée. Aux détours des jolies ruelles pavées, le visiteur peut s’émerveiller devant de magnifiques hôtels particuliers ou flâner dans les nombreuses échoppes d’artisans d’art. Pézenas fait partie du réseau des Villes et Pays d’art et d’histoire depuis 2002. Le célèbre petit théâtre qui a fait l'objet d'une superbe restauration se trouve dans le bâtiment adjacent au notre. Le long de la D613, se trouve la route des antiquaires et des brocanteurs.
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Pézenas
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Ville royale au XIIIème siècle, capitale des Etats du Languedoc au XVIème siècle, lieu de séjour pour Molière et son illustre théâtre, Pézenas est une petite ville de caractère, pittoresque et vivante, au patrimoine architectural largement préservée. Aux détours des jolies ruelles pavées, le visiteur peut s’émerveiller devant de magnifiques hôtels particuliers ou flâner dans les nombreuses échoppes d’artisans d’art. Pézenas fait partie du réseau des Villes et Pays d’art et d’histoire depuis 2002. Le célèbre petit théâtre qui a fait l'objet d'une superbe restauration se trouve dans le bâtiment adjacent au notre. Le long de la D613, se trouve la route des antiquaires et des brocanteurs.
Le samedi c'est jour de marché à Pézenas ! Du côté du square du Poilu, la ville reçoit les étals d'un marché de paysans et producteurs bio de 8h à 13h. Ils se couvrent de fruits et légumes variés, de charcuterie, de miels et produits de la ruche, de fromages au lait cru, tomes et yaourts, de plantes aromatiques et médicinales, de vins etc. C'est un plaisir de s'y rendre. Un peu plus loin, de la place Frédéric Mistral à la place des Trois-Six, plus d'une centaine d'exposants animent le cœur de ville de 8h à 13h.
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Marche De Pezenas
Cours Jean Jaurès
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Le samedi c'est jour de marché à Pézenas ! Du côté du square du Poilu, la ville reçoit les étals d'un marché de paysans et producteurs bio de 8h à 13h. Ils se couvrent de fruits et légumes variés, de charcuterie, de miels et produits de la ruche, de fromages au lait cru, tomes et yaourts, de plantes aromatiques et médicinales, de vins etc. C'est un plaisir de s'y rendre. Un peu plus loin, de la place Frédéric Mistral à la place des Trois-Six, plus d'une centaine d'exposants animent le cœur de ville de 8h à 13h.
Vieux théâtre de Pézenas, qui a été entièrement restauré à l'identique; avec de nombreuses améliorations, aussi bien technique, confort, acoustique et circulation. Une réussite pour cet écrin, qui a accueilli en son temps la venue de la comédie Française. Théâtre à visiter absolument, lors d'un passage à Pézenas ou à découvrir avec ses acteurs.
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Theater Pézenas
7 bis Rue Henri Reboul
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Vieux théâtre de Pézenas, qui a été entièrement restauré à l'identique; avec de nombreuses améliorations, aussi bien technique, confort, acoustique et circulation. Une réussite pour cet écrin, qui a accueilli en son temps la venue de la comédie Française. Théâtre à visiter absolument, lors d'un passage à Pézenas ou à découvrir avec ses acteurs.
Véritable écrin de verdure avec ses arbres bicentenaires, le Parc Sans Souci accueille le Théâtre de Verdure. Un plan d’eau où évoluent 2 cygnes noirs et une aire de jeux font la joie des enfants. Un banc anglais offert par nos amis de Market Drayton et ceux fabriqués par les Artisans d’Art dans le cadre du projet ALMA (Alliance des Métiers d’Art) évoquent l’ouverture de la ville vers l’Europe et ses métiers d’art.
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Parc Sans Souci
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Véritable écrin de verdure avec ses arbres bicentenaires, le Parc Sans Souci accueille le Théâtre de Verdure. Un plan d’eau où évoluent 2 cygnes noirs et une aire de jeux font la joie des enfants. Un banc anglais offert par nos amis de Market Drayton et ceux fabriqués par les Artisans d’Art dans le cadre du projet ALMA (Alliance des Métiers d’Art) évoquent l’ouverture de la ville vers l’Europe et ses métiers d’art.
De nombreux amoureux du théâtre et du patrimoine légué par Molière lors de son passage à Pézenas montrent leur enthousiasme pour L’illustre Théâtre, étape incontournable de la ville. Grâce à cet engouement, le théâtre obtient chaque année depuis 2015 l’attestation d’excellence du site de conseil touristique TripAdvisor.
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The illustrious theater Pézenas
22 Av. de la Gare du Midi
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De nombreux amoureux du théâtre et du patrimoine légué par Molière lors de son passage à Pézenas montrent leur enthousiasme pour L’illustre Théâtre, étape incontournable de la ville. Grâce à cet engouement, le théâtre obtient chaque année depuis 2015 l’attestation d’excellence du site de conseil touristique TripAdvisor.

Lieux emblématiques

Château-Abbaye de Cassan : Le petit Versailles du Languedoc A proximité de Pézenas, au cœur des vignes et des oliviers se dresse le somptueux Château-Abbaye de Cassan, autrement appelé le « Petit Versailles du Languedoc ». L’origine du Prieuré remonte au XIe siècle, lorsqu’une donation remet l’église à quelques chanoines réguliers fuyant le chapitre cathédrale de Béziers. Nécropole princière Le Prieuré de Cassan est un phare de la spiritualité en Languedoc. Tous ceux qui vécurent en ces lieux ont tous été touchés par la grâce du site, la ferveur religieuse y fut continue. Les soins aux malades prodigués dans les hospices, l’apaisement de ceux qui venaient mourir à Cassan ou y élire sépulture, le réconfort de ceux qui y trouvaient nuitée et repas chaud sur le chemin de Compostelle fondèrent la renommée du monastère. Aujourd’hui le Prieuré est un écrin pour de nombreux événements : expositions, concerts, festival de musique classique.
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Castle Cassan Abbey
D13
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Château-Abbaye de Cassan : Le petit Versailles du Languedoc A proximité de Pézenas, au cœur des vignes et des oliviers se dresse le somptueux Château-Abbaye de Cassan, autrement appelé le « Petit Versailles du Languedoc ». L’origine du Prieuré remonte au XIe siècle, lorsqu’une donation remet l’église à quelques chanoines réguliers fuyant le chapitre cathédrale de Béziers. Nécropole princière Le Prieuré de Cassan est un phare de la spiritualité en Languedoc. Tous ceux qui vécurent en ces lieux ont tous été touchés par la grâce du site, la ferveur religieuse y fut continue. Les soins aux malades prodigués dans les hospices, l’apaisement de ceux qui venaient mourir à Cassan ou y élire sépulture, le réconfort de ceux qui y trouvaient nuitée et repas chaud sur le chemin de Compostelle fondèrent la renommée du monastère. Aujourd’hui le Prieuré est un écrin pour de nombreux événements : expositions, concerts, festival de musique classique.
Le jardin de Saint Adrien fait partie des sites les plus spectaculaires de notre région. Rêve d'un enfant du pays, les anciennes carrières datant du Moyen Age se sont transformées peu à peu en un écrin de verdure, paradoxale oasis posée sur les roches volcaniques. Dans ce lieu de contraste, le promeneur passe de la pierre naturelle aux fleurs libres et odorantes, à l'ombrage frais et intime des pins. Quatre plans d'eau participent à l'effet saisissant de cet extraordinaire jardin paysager.
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Saint Adrien Garden
D18E4
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Le jardin de Saint Adrien fait partie des sites les plus spectaculaires de notre région. Rêve d'un enfant du pays, les anciennes carrières datant du Moyen Age se sont transformées peu à peu en un écrin de verdure, paradoxale oasis posée sur les roches volcaniques. Dans ce lieu de contraste, le promeneur passe de la pierre naturelle aux fleurs libres et odorantes, à l'ombrage frais et intime des pins. Quatre plans d'eau participent à l'effet saisissant de cet extraordinaire jardin paysager.
Le canal du Midi est un canal de navigation français à bief de partage qui relie Toulouse à la mer Méditerranée depuis le xviiᵉ siècle. On peut faire une randonnée à pied ou à vélo le long des berges, ou louer une embarcation pour naviguer sur les eaux du canal, de Béziers à Marseillan ou de Béziers à Toulouse.
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Canal du Midi
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Le canal du Midi est un canal de navigation français à bief de partage qui relie Toulouse à la mer Méditerranée depuis le xviiᵉ siècle. On peut faire une randonnée à pied ou à vélo le long des berges, ou louer une embarcation pour naviguer sur les eaux du canal, de Béziers à Marseillan ou de Béziers à Toulouse.
Inauguré en 1867 afin de relier le Théâtre municipal à la gare SNCF, le Plateau des Poètes fut aménagé par les frères Bühler, paysagistes renommés à la fin du XIXe siècle. Ce jardin de 5 ha au centre ville, avec théâtre de verdure, rocailles, bustes de poètes de langue occitane -qui ont d'ailleurs donné son nom au lieu-, vous fait déambuler au milieu d'une pléïade d'espèces botaniques exotiques. On va aussi y voir les sculptures du biterrois Injalbert, auteur de la Fontaine du Titan, de l'Enfant au poisson, du Monument aux Morts, et les cygnes et canards qui s'ébattent dans la pièce d'eau. Le parc du Plateau des Poètes est classé Monument historique depuis 1995.
Plateau des poètes
Inauguré en 1867 afin de relier le Théâtre municipal à la gare SNCF, le Plateau des Poètes fut aménagé par les frères Bühler, paysagistes renommés à la fin du XIXe siècle. Ce jardin de 5 ha au centre ville, avec théâtre de verdure, rocailles, bustes de poètes de langue occitane -qui ont d'ailleurs donné son nom au lieu-, vous fait déambuler au milieu d'une pléïade d'espèces botaniques exotiques. On va aussi y voir les sculptures du biterrois Injalbert, auteur de la Fontaine du Titan, de l'Enfant au poisson, du Monument aux Morts, et les cygnes et canards qui s'ébattent dans la pièce d'eau. Le parc du Plateau des Poètes est classé Monument historique depuis 1995.
Les Halles de Béziers, de type Baltard, ont été construites en 1891. Et totalement rénovées un siècle plus tard, en 1987. Elles sont aujourd'hui inscrites à l’inventaire supplémentaire des Monuments Historiques. Au Moyen-Age, à l'emplacement des halles s'élevait l’église Saint-Félix (romane). C’est là que le 7 avril 1247, le vicomte de Béziers, Raymond II Trencavel, après un ultime sursaut de révolte contre le pouvoir du roi de France, remit sa vicomté entre les mains de Saint-Louis. L'église fut rasée en 1815, le lieu devint un cimetière pour indigents. Jusqu'aux "grands travaux haussmanniens" du XIXe siècle, voulus par le maire Alphonse Mas. Et donc, on ouvrit les halles de Béizrs. Aujourd'hui, elles abritent 21 étals de commerçants et producteurs locaux, qui attirent les habitants tous les jours.
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Les Halles de Béziers
Place Pierre Semard
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Les Halles de Béziers, de type Baltard, ont été construites en 1891. Et totalement rénovées un siècle plus tard, en 1987. Elles sont aujourd'hui inscrites à l’inventaire supplémentaire des Monuments Historiques. Au Moyen-Age, à l'emplacement des halles s'élevait l’église Saint-Félix (romane). C’est là que le 7 avril 1247, le vicomte de Béziers, Raymond II Trencavel, après un ultime sursaut de révolte contre le pouvoir du roi de France, remit sa vicomté entre les mains de Saint-Louis. L'église fut rasée en 1815, le lieu devint un cimetière pour indigents. Jusqu'aux "grands travaux haussmanniens" du XIXe siècle, voulus par le maire Alphonse Mas. Et donc, on ouvrit les halles de Béizrs. Aujourd'hui, elles abritent 21 étals de commerçants et producteurs locaux, qui attirent les habitants tous les jours.
Construite à l’emplacement d’un ancien temple Romain cet édifice de style gothique a été érigé sur un promontoire rocheux.
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St Nazaire Cathedral
Plan Monseigneur Blaquière
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Construite à l’emplacement d’un ancien temple Romain cet édifice de style gothique a été érigé sur un promontoire rocheux.
L'hôtel de ville de Béziers se trouve en plein milieu du quartier historique et constitue un très bon point de départ pour serpenter dans ces belles rues.
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Mairie de Béziers
Place Gabriel Péri
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L'hôtel de ville de Béziers se trouve en plein milieu du quartier historique et constitue un très bon point de départ pour serpenter dans ces belles rues.
itué à 3km du centre de Béziers, les écluses de Fonséranes sont l’ouvrage majeur sur la voie navigable qu’est le Canal du midi . C’est l’oeuvre du Bitterois Pierre Paul Riquet, concepteur du Canal du midi, qui dû concevoir cet escalier pour faire franchir à son canal un dénivelé de 25 m. Des travaux de réaménagements ont été réalisés en 2017, les Écluses de Fonsérane sont le troisième monument le plus visité de la région Occitanie. Elles sont accessibles gratuitement, seul le parking voiture est payant.
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Les 9 Écluses de Fonseranes
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itué à 3km du centre de Béziers, les écluses de Fonséranes sont l’ouvrage majeur sur la voie navigable qu’est le Canal du midi . C’est l’oeuvre du Bitterois Pierre Paul Riquet, concepteur du Canal du midi, qui dû concevoir cet escalier pour faire franchir à son canal un dénivelé de 25 m. Des travaux de réaménagements ont été réalisés en 2017, les Écluses de Fonsérane sont le troisième monument le plus visité de la région Occitanie. Elles sont accessibles gratuitement, seul le parking voiture est payant.
Entre plage et forêt, partez à la découverte de La Tamarissière, un petit village de bord de mer adossé à sa pinède bicentenaire.
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La Tamarissière
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Entre plage et forêt, partez à la découverte de La Tamarissière, un petit village de bord de mer adossé à sa pinède bicentenaire.
Le Grau d'Agde, entre port et mer Envie de goûter à une vraie ambiance maritime, toute l’année ? Le va-et-vient des bateaux de pêche entre les jetées, la criée, les chantiers navals… et les plages, bien entendu ! Découvrez Le Grau d’Agde, un charmant village de pêcheurs. Paisible et chaleureux, pour une journée ou un séjour, ce port vaut assurément le détour !
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Le Grau d'Agde
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Le Grau d'Agde, entre port et mer Envie de goûter à une vraie ambiance maritime, toute l’année ? Le va-et-vient des bateaux de pêche entre les jetées, la criée, les chantiers navals… et les plages, bien entendu ! Découvrez Le Grau d’Agde, un charmant village de pêcheurs. Paisible et chaleureux, pour une journée ou un séjour, ce port vaut assurément le détour !
Le centre aquatique Archipel la Cité d’Agde se situe à proximité du camping Pédro. L’établissement se compose d’un bassin sportif, d’un bassin d’activités, d’une pataugeoire, de toboggans, etc. Plusieurs activités sont programmées pour les enfants et les adultes : leçons de natation, cours d’aquafitness, d’aquabike, etc. La piscine de l’Hérault est ouverte toute l’année au public, à différents horaires. C'est le lieu idéal pour profiter des bienfaits de la baignade en famille ou entre amis.
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Archipel Water City
Chemin de Notre Dame À Saint-Martin
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Le centre aquatique Archipel la Cité d’Agde se situe à proximité du camping Pédro. L’établissement se compose d’un bassin sportif, d’un bassin d’activités, d’une pataugeoire, de toboggans, etc. Plusieurs activités sont programmées pour les enfants et les adultes : leçons de natation, cours d’aquafitness, d’aquabike, etc. La piscine de l’Hérault est ouverte toute l’année au public, à différents horaires. C'est le lieu idéal pour profiter des bienfaits de la baignade en famille ou entre amis. 
Situé à Vias Plage, dans l’Hérault, Europark renommé désormais Fabrikus World est considéré comme le plus grand parc forain fixe de France. Il propose plus de 80 attractions toutes aussi amusantes et originales les unes que les autres, réparties sur près de 7 ha. Montagnes russes, manèges, attractions aquatiques, parcours scéniques,… il y en a pour tous les goûts.
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Europark Vias Plage
Voie Communale du Tricot et des Tots
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Situé à Vias Plage, dans l’Hérault, Europark renommé désormais Fabrikus World est considéré comme le plus grand parc forain fixe de France. Il propose plus de 80 attractions toutes aussi amusantes et originales les unes que les autres, réparties sur près de 7 ha. Montagnes russes, manèges, attractions aquatiques, parcours scéniques,… il y en a pour tous les goûts.
L’étang de Thau est le plus grand étang du Languedoc. Il constitue un attrait majeur pour les habitants de ses superbes rives comme pour les visiteurs et a donné naissance à une série d’activités artisanales dont l’ostréiculture.
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Étang de Thau
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L’étang de Thau est le plus grand étang du Languedoc. Il constitue un attrait majeur pour les habitants de ses superbes rives comme pour les visiteurs et a donné naissance à une série d’activités artisanales dont l’ostréiculture.
Cet été, venez visiter Saint-Guilhem-le-Désert ! Étape incontournable pour les pèlerins sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle en provenance d’Arles, le village de Saint-Guilhem-le-Désert niché dans le val de Gellone a tant à vous raconter. Venez arpenter les ruelles du village et laissez-vous guider dans l’église et le cloître de l’ancienne abbaye de Gellone pour découvrir l’histoire et les légendes de ce lieu d’exception. Inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, ce joyau de l’art roman est un chef d’oeuvre architectural à l’esthétique pure et sobre. Fondée au XI ème siècle, par à Guilhem, vaillant compagnon de Charlemagne, qui après déposer les armes décide de partir à la rencontre de Dieu.
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Saint Guilhem le Desert
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Cet été, venez visiter Saint-Guilhem-le-Désert ! Étape incontournable pour les pèlerins sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle en provenance d’Arles, le village de Saint-Guilhem-le-Désert niché dans le val de Gellone a tant à vous raconter. Venez arpenter les ruelles du village et laissez-vous guider dans l’église et le cloître de l’ancienne abbaye de Gellone pour découvrir l’histoire et les légendes de ce lieu d’exception. Inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, ce joyau de l’art roman est un chef d’oeuvre architectural à l’esthétique pure et sobre. Fondée au XI ème siècle, par à Guilhem, vaillant compagnon de Charlemagne, qui après déposer les armes décide de partir à la rencontre de Dieu.
Niché dans les gorge de la Vis, au pied du Larzac et des Cévennes, le Cirque de Navacelles offre un panorama à couper le souffle avec des paysages uniques, chaotiques, façonnées par la nature et l’homme. Inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO en juin 2011, au titre des paysages culturels de l’agropastoralisme méditerranéen, mais également Labellisé Grand site de France et Grand site d’Occitanie le Cirque de Navacelles est sans conteste un des sites naturels majeurs les plus importants d’Occitanie
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Lac du Salagou
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Niché dans les gorge de la Vis, au pied du Larzac et des Cévennes, le Cirque de Navacelles offre un panorama à couper le souffle avec des paysages uniques, chaotiques, façonnées par la nature et l’homme. Inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO en juin 2011, au titre des paysages culturels de l’agropastoralisme méditerranéen, mais également Labellisé Grand site de France et Grand site d’Occitanie le Cirque de Navacelles est sans conteste un des sites naturels majeurs les plus importants d’Occitanie
En bordure du charmant village de Mourèze s'étend un site naturel exceptionnel : le cirque de Mourèze, un ensemble dolomitique de 300 hectares. Ce chaos de roches calcaires aux formes étranges résultant de l'érosion suscite l'admiration. Certains rochers portent même un nom, comme le Sphinx par exemple. Différents circuits de randonnée, plus ou moins difficiles, permettent de partir à la découverte de ce patrimoine naturel insolite. Le belvédère du parc des Courtinals, doté d'une table d'orientation, offre un vaste panorama sur le cirque dolomitique.
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Mourèze
Route de la dolomie
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En bordure du charmant village de Mourèze s'étend un site naturel exceptionnel : le cirque de Mourèze, un ensemble dolomitique de 300 hectares. Ce chaos de roches calcaires aux formes étranges résultant de l'érosion suscite l'admiration. Certains rochers portent même un nom, comme le Sphinx par exemple. Différents circuits de randonnée, plus ou moins difficiles, permettent de partir à la découverte de ce patrimoine naturel insolite. Le belvédère du parc des Courtinals, doté d'une table d'orientation, offre un vaste panorama sur le cirque dolomitique.
Héritage d'une histoire de plus de 300 ans, la petite cité drapière, de Villeneuvette, fut créée, en 1673, par un riche marchand drapier de Clermont l’Hérault et deviendra l’une de plus grande Manufacture Royal du Languedoc Roussillon. Le site est les paysages sont magnifiques
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Villeneuvette
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Héritage d'une histoire de plus de 300 ans, la petite cité drapière, de Villeneuvette, fut créée, en 1673, par un riche marchand drapier de Clermont l’Hérault et deviendra l’une de plus grande Manufacture Royal du Languedoc Roussillon. Le site est les paysages sont magnifiques
Les gorges de l’Hérault vous permettent de vous rafraîchir sur la plage de galets mais également de faire de kayak
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gorge de l'hérault
Le Pan
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Les gorges de l’Hérault vous permettent de vous rafraîchir sur la plage de galets mais également de faire de kayak
Située à Villeveyrac, près de Mèze et de l’étang de thau au cœur du vignoble Languedocien, l’Abbaye Sainte Marie de Valmagne est une des plus belles abbayes cisterciennes de France, et l’un des plus anciens vignobles du Languedoc ! Fondée en 1139 par les puissants seigneurs de Cabrière, l’abbaye de Valmagne connue une période de faste et de richesse entre le XIIe au XIVe siècle, jusqu’à devenir l’une des abbayes les plus riches du Sud de la France.
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Valmagne Sainte-Maria's Abbey
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Située à Villeveyrac, près de Mèze et de l’étang de thau au cœur du vignoble Languedocien, l’Abbaye Sainte Marie de Valmagne est une des plus belles abbayes cisterciennes de France, et l’un des plus anciens vignobles du Languedoc ! Fondée en 1139 par les puissants seigneurs de Cabrière, l’abbaye de Valmagne connue une période de faste et de richesse entre le XIIe au XIVe siècle, jusqu’à devenir l’une des abbayes les plus riches du Sud de la France.
Véritable joyau d’architecture Romane, situé sur une presqu’île entre mer et étangs, à proximité de Palavas, la Cathédrale de Maguelone fût, il y a plus d’un millénaire, le siège d’un évêché important, fief pontifical et refuge temporaire de plusieurs papes, avant de connaître l’abandon, le pillage et la ruine. Depuis la fin des années 60, l’édifice et le domaine sont gérés par l’association Les Compagnons de Maguelone. Leur vocation : assurer la sauvegarde, la mise en valeur du site et œuvrer à l’insertion sociale et professionnelle des personnes en situation de handicap. Sur place: Visite audio-guidée, maraîchage et production de vins bio, pêche, restaurant/comptoir de dégustation
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Cathedrale de Maguelone
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Véritable joyau d’architecture Romane, situé sur une presqu’île entre mer et étangs, à proximité de Palavas, la Cathédrale de Maguelone fût, il y a plus d’un millénaire, le siège d’un évêché important, fief pontifical et refuge temporaire de plusieurs papes, avant de connaître l’abandon, le pillage et la ruine. Depuis la fin des années 60, l’édifice et le domaine sont gérés par l’association Les Compagnons de Maguelone. Leur vocation : assurer la sauvegarde, la mise en valeur du site et œuvrer à l’insertion sociale et professionnelle des personnes en situation de handicap. Sur place: Visite audio-guidée, maraîchage et production de vins bio, pêche, restaurant/comptoir de dégustation
Situé à Saint Jean de Fos, à proximité du village de Saint Guilhem le Désert, la grotte de Clamouse est un site remarquable, classée par le ministère de l’écologie. Elle se distingue par la richesse de ses concrétions, notamment les rares cristaux d’aragonites et excentriques. Partez pour une voyages dans un monde féerique, une visite émouvante dans les entrailles de la terre.
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Clamouse cave
D4
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Situé à Saint Jean de Fos, à proximité du village de Saint Guilhem le Désert, la grotte de Clamouse est un site remarquable, classée par le ministère de l’écologie. Elle se distingue par la richesse de ses concrétions, notamment les rares cristaux d’aragonites et excentriques. Partez pour une voyages dans un monde féerique, une visite émouvante dans les entrailles de la terre.
A cheval entre le département du Tarn et de l’Hérault, le Parc naturel régional du Haut Languedoc, se compose de 92 communes de basse et moyenne montagne dont Olargues, pittoresque village médiéval, classé parmis les Plus beaux villages de France. Reconnu au niveau national pour son exceptionnelle valeur patrimoniale et paysagère le parc est est un paradis pour les amateurs de faune, de flore et plus largement d’activité nature. Un conseil, pour les marcheurs, ne manquez pas la randonnée autour du site naturel classé des gorges d’Héric, jusqu’ au sommet du Caroux, une des plus belles du coin.
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Park Naturel Regional du Haut-Languedoc
1 Pl. du Foirail
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A cheval entre le département du Tarn et de l’Hérault, le Parc naturel régional du Haut Languedoc, se compose de 92 communes de basse et moyenne montagne dont Olargues, pittoresque village médiéval, classé parmis les Plus beaux villages de France. Reconnu au niveau national pour son exceptionnelle valeur patrimoniale et paysagère le parc est est un paradis pour les amateurs de faune, de flore et plus largement d’activité nature. Un conseil, pour les marcheurs, ne manquez pas la randonnée autour du site naturel classé des gorges d’Héric, jusqu’ au sommet du Caroux, une des plus belles du coin.

Gastronomie

Notre cuisine française vous enchantera avec des plats au goût authentique. Notre cuisine faite maison réserve de belles surprises, même à nos hôtes les plus exigeants. Nous avons une zone séparée pour tous ceux qui veulent fumer.
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Cafe Brasserie Chez Hansi
6 Rue Anatole France
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Notre cuisine française vous enchantera avec des plats au goût authentique. Notre cuisine faite maison réserve de belles surprises, même à nos hôtes les plus exigeants. Nous avons une zone séparée pour tous ceux qui veulent fumer.
Voilà un jeu de mots justifié pour cet ancien entrepôt de vins dédié aux plaisirs du palais ! En cuisine, le chef mêle saveurs du terroir et touches créatives. En salle, les gourmands s'installent dans un cadre chaleureux à la lumière tamisée ou sur la terrasse aux beaux jours. Belle sélection de crus régionaux (mais pas uniquement). Le tout à prix doux.
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L'Entre Pots
8 Av. Louis Montagne
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Voilà un jeu de mots justifié pour cet ancien entrepôt de vins dédié aux plaisirs du palais ! En cuisine, le chef mêle saveurs du terroir et touches créatives. En salle, les gourmands s'installent dans un cadre chaleureux à la lumière tamisée ou sur la terrasse aux beaux jours. Belle sélection de crus régionaux (mais pas uniquement). Le tout à prix doux.
La devanture en Corten – un acier à l'aspect de rouille – s'inscrit dans une belle façade en pierre, sur le boulevard circulaire de la ville. En cuisine, le chef réalise une cuisine inspirée, goûteuse et gourmande. Une réussite !
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Restaurant Pré Saint Jean
18 Av. Maréchal Leclerc
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La devanture en Corten – un acier à l'aspect de rouille – s'inscrit dans une belle façade en pierre, sur le boulevard circulaire de la ville. En cuisine, le chef réalise une cuisine inspirée, goûteuse et gourmande. Une réussite !
Le restaurant se trouve en plein centre ville et comprend deux étages avec une surface assez réduite (réservez à l'avance) L’accueil est très sympathique On sert uniquement des produits locaux, frais et bien préparés. Les prix sont corrects.
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L'Atelier
4 Rue Rebuffy
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Le restaurant se trouve en plein centre ville et comprend deux étages avec une surface assez réduite (réservez à l'avance) L’accueil est très sympathique On sert uniquement des produits locaux, frais et bien préparés. Les prix sont corrects.
Ce restaurant se trouve dans le centre historique et comprend une petite cour intérieure et une petite salle intérieure avec une déco sans prétension (il est souhaitable de réserver) Il est géré par un couple d'espagnols très sympathiques qui font des spécialités de tapas bien préparées. Une adresse originale pour ceux qui s'intéressent à la cuisine ibérique.
Casa Lorca
10 Rue François Oustrin
Ce restaurant se trouve dans le centre historique et comprend une petite cour intérieure et une petite salle intérieure avec une déco sans prétension (il est souhaitable de réserver) Il est géré par un couple d'espagnols très sympathiques qui font des spécialités de tapas bien préparées. Une adresse originale pour ceux qui s'intéressent à la cuisine ibérique.
Ce restaurant est situé en plein centre ville et comprend une petite salle et une petite terrasse (pensez à réserver) Si vous recherchez une authentique cuisine Thaïlandaise c'est une très bonne adresse car les plats sont préparés par des thaïlandaises On déplore seulement un patron peu enthousiaste aux premiers abords.
Thaï Udon Thani
35 Cours Jean Jaurès
Ce restaurant est situé en plein centre ville et comprend une petite salle et une petite terrasse (pensez à réserver) Si vous recherchez une authentique cuisine Thaïlandaise c'est une très bonne adresse car les plats sont préparés par des thaïlandaises On déplore seulement un patron peu enthousiaste aux premiers abords.

Restaurants gastronomiques

Pézenas n'est pas seulement la ville de Boby Lapointe : c'est désormais aussi celle de Matthieu De Lauzun. Installée au sein du domaine viticole, cette adresse permet au jeune chef de déployer tout son talent. Le beau cadre contemporain, de pierre, de bois et de cuivre, se révèle l'écrin idéal pour accueillir sa cuisine du sud, fine et savoureuse, à l'instar de la pastilla de volaille dans un cannelloni de betterave (sa spécialité), ou de ce superbe agneau en trois cuissons, dans l'esprit d'un tajine. Carte de vins étoffée. On se régale, avant une promenade dans le joli village, et une visite de l'A-Musée Boby Lapointe, dédié à l'enfant du pays.
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De Lauzun
Route de Nizas
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Pézenas n'est pas seulement la ville de Boby Lapointe : c'est désormais aussi celle de Matthieu De Lauzun. Installée au sein du domaine viticole, cette adresse permet au jeune chef de déployer tout son talent. Le beau cadre contemporain, de pierre, de bois et de cuivre, se révèle l'écrin idéal pour accueillir sa cuisine du sud, fine et savoureuse, à l'instar de la pastilla de volaille dans un cannelloni de betterave (sa spécialité), ou de ce superbe agneau en trois cuissons, dans l'esprit d'un tajine. Carte de vins étoffée. On se régale, avant une promenade dans le joli village, et une visite de l'A-Musée Boby Lapointe, dédié à l'enfant du pays.