Bakery
Il Forno di Calzolari
4 locals recommend
Tips from locals
Chizu
June 6, 2021
We love Matteo’s bakery, now widely spread all over Bologna. He uses high quality local materials, mother yeast (called Gina) and makes delicious bread. We love his bread made with an antique variety flour, and crackers full of seeds!
Michela
April 27, 2021
Forno storico di Monghidoro e fondato nel 1956, produce pane con farina di grani antichi e pasta madre. I suoi prodotti sono riconosciuti come prodotti di eccellenza. Il Forno Calzolari inoltre promuove una filiera corta locale che va dalla coltivazione del grano, la macinatura a pietra presso un molino del territorio, fino alla vendita diretta del pane.
Stefania
April 17, 2018
fornaio unico ... da provare !
Location
2 Via del Mercato
Monghidoro, Emilia-Romagna